明後日のグループレッスンのメニュー。
クリームのデコレーションをするケーキは、
久しぶりなので、作り慣れていてるのに
なんだかもう一回作ってしまいました。
ふわふわにスポンジを焼くコツ、
色々と細かいですが、少しずつ分かって
手を動かしていけたら、今まで作ってきた
スポンジより美味しくできるようになると
思います。
昨年の夏にオンラインレッスンで作った
抹茶のケーキ。
https://kikonodaidokoro.hatenablog.com/entry/2020/07/31/145832
今年はクリスマスケーキを作りたいな、
という方は、この時のレシピを出して頂いて、
少し変えればプレーンのスポンジも焼けます。
1年以上経ってしまって、不安な部分が
あればご質問もお受けします。
