シュトレン

昨年のレシピをじーっと眺めながら、
机の上で考えてきました。
より美味しくするなら、
どの辺りを変えようかなぁ、と。

今日は今年のシュトレン、初焼き。

スタンダードなタイプのシュトレンなので、
フィリングも生地も、ものすごく変えては
いません。

1週間くらい経ったら試食して、
昨年と同じにするかもしれないですし、
今日の方向で行くかもしれません。

美味しくなったらいいなぁ。