キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2015-01-26から1日間の記事一覧

豚肉のインボルティーニ

佐藤礼子さんのシチリア料理の本から。イタリア料理の中には、 様々なインボルティーニがあるようです。 肉巻き、のような料理。これは、パン粉、ナッツ、ドライフルーツ、 他にもいろいろなものが巻いてある。 どこの国の味なのか、不思議な味だけれど、 美…