2015-01-26 豚肉のインボルティーニ 料理のこと 佐藤礼子さんのシチリア料理の本から。イタリア料理の中には、 様々なインボルティーニがあるようです。 肉巻き、のような料理。これは、パン粉、ナッツ、ドライフルーツ、 他にもいろいろなものが巻いてある。 どこの国の味なのか、不思議な味だけれど、 美味しい。ごはんのおかずには合わない気がします。 パンですね、こういう料理には。