鶏胸肉で作った中華炒め。肉まんと一緒にレッスンしている スープの中に入る鶏肉の下処理は、 野菜炒めにも使えます。スープの時よりも、大きめの切り身に した鶏胸肉で作りました。 野菜炒めの後半に入れて混ぜるだけ。今回の味付けは、2014年11月の レッス…