キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2018-01-04から1日間の記事一覧

肉まん

1月半ばから始まる、 杉田地区センターでの粉もの講座。1回目のメニューは、肉まんです。 確認のために作ろうとしたら、 粉のブレンドや配合を間違えて しまいました。捏ねていて、何か違う。 気づいたけれど、勿体ないので、 そのまま作りました。肉餡が美…