キコの台所

パンと粉もの 料理教室

フルーツのパン

シュトレンのフルーツ漬けを入れたパン。
適当な配合で作ったら、少し重い感じに
出来上がってしまいました。

以前から気になっていた、
パンを蒸す、という方法。

蒸し立てはふんわりします。