タンドリーチキンとライタ

AIR SPICEのタンドリーチキン用の
スパイスで漬けた鶏肉。
やっぱりスパイスの香りの良さが
違います。

ライタを合わせました。
水茄子、胡瓜、トマトにオレンジ、
テンパリングしたスパイスオイルも入れて。
柑橘が入ると美味しくなるのだそうです。