明日はパウンドケーキのレッスンです。
もともと焼き菓子がそんなに得意では
なかったので、あれこれ自分なりに
どうしたら美味しくなるかを考えてきました。
作るのはフルーツケーキですが、
材料の性質や特徴を踏まえて、
理論っぽい部分も説明します。
明日作って持って帰るケーキが美味しい事は
大切ですが、それ以上に、これから先、
お家で焼く時に基本になる部分を
お伝えできたらいいなと思っています。
今回はご希望があった方を中心に
1回のみの開催ですが、秋には焼き菓子か
ケーキのレッスンします。
