レーズン食パン

9月のレッスンのレーズン食パン。
生地が美味しく繋がるのに、
邪魔にならない最大限のレーズンを入れます。
でも、膨らむとこの程度。

レーズンやクルミは入れると、
焼き上がった後、パンから水分を奪って
周りの生地が固くなりやすいので、
それを防げるような工夫もお伝えします。

☆9月のレッスンにお申し込みの方へ、
昨日の夜までにご参加の日程のお返事を
しました。日程をご確認下さい。