10月のレッスンの「おまけのデザート」は
クロカントトルテでした。
コロナが流行る前は、
パンと合わせて料理のメニューを考えて、
試食用のパンを焼いて、デザート作って。
出来ていたのに、この数ヶ月、あの頃は
いったいどうやって色々作っていたのか
分からなくなってしまっていたけれど、
やっと感覚が戻ってきました。
作り続けないと忘れてしまうんだなぁと。
これからも、ケーキもちゃんと頑張ります。
今月もご参加ありがとうございました。
11月はシュークリーム。
12月はパンと料理にします。
シリアル入りのマフィンと料理、
検討中です。もうすぐご案内出します。
