手打ちパスタ

パンの手捏ねは、汗かきながら
皆さん大変そうなので、
8月のレッスンは、手打ちパスタにします。
そんなに捏ねずに作れます。

詰め物入りのパスタです。
写真だとニョッキなのかな、
と思える見かけですが。
パスタの中にフィリングが入っています。