アイシ

アイシ、エジプトのパン。
来週の港南台地区センターのパン講座の
パンです。

何かを挟んで食べたり、料理の底に敷き詰めたり、
そんな使い方があるのだなぁと
色々調べたら出てきました。

今回は、
⚫︎アイシ
⚫︎オクラのスープ
⚫︎コフタ
⚫︎コシャリ
というメニューを作る予定です。