チューリッヒ風 クリーム煮

来週の港南台のパン講座の料理。
テーマの国はスイスです。

選んだのは、
Zürcher Geschnetzeltes という
スイスの北部、ドイツの南部の料理。
本来は仔牛で作ります。

いつも参考にしている本とYouTube、
勉強になりました。
刺青をしたドイツ人のイケメン風の男性が
じゃがいもをカリカリに焼くコツを
説明してくれている動画もあったりして。
色々見てたら楽しかったです。

なんか、こんな感じの料理出てきそう、
というのが出来上がりました。