パンの先生に教わったパン屋さん。
パリに行くなら、沢山歩いて街を見て、
パン屋さん、お菓子屋さんを覗いてみて下さい、
とメール頂いて。
今日は電車に乗って、パンを買いに、
モンマルトルの丘周辺の有名店2軒へ。
Pain Pain
並んでる！
と思ったけれど、
たぶん観光客が多い。
観光名所の近くなので。
お昼だった事もあって、
バゲットを買いに来ている、
というよりは、
ピザとか惣菜パンを買う人が多い。
お店の中はお客さんでいっぱいで、
どこに並んだら注文できるのやら。
カオス状態でした。
店員さんもキリキリしていて、
モタモタ注文する私には厳しかった。
2012年にバゲットコンクールで優勝のお店。
買ったのは、
⚫︎バゲット
⚫︎パンオショコラ
⚫︎タルトオシトロン
やっぱりバゲットの香りが違う！
キッチンに付いているオーブンで
軽くリベイクしたら美味しさ倍増。
いつもパンオショコラについて思っていた事、
こんなに膨らんだパンの中にチョコ2本って
少なくないか？
でもこれを食べて思ったのは、
生地が美味しければ、
チョコ2本で足りるという事。
タルトオシトロン、
しっかり甘いけど、スッキリしている。
4月のレッスンで作ったレモンカードは、
このケーキにも使われています。
有名店は紙袋がおしゃれでかわいい。
Le Grenier à Pain Abbesses
ここは、2010年、2015年、
バゲットコンクール優勝のお店だそうです。
防犯のために、ポケットに入る小銭だけで
出かけたため、お金が足りなくなって、
ここではバゲットのみ購入。
ここは買いやすい雰囲気でした。
混んでいたけど、店員さんは優しかった。
＊
モンマルトルの丘は、
映画『アメリ』にも出てくるシーンが沢山。
でも治安があまり良くないと言われていて。
途中降りる駅を間違えてヒヤッとしました。
見かけで人を判断するのは良くないので、
あまりそうしないように、
やたらと怖がらないように
気をつけているけれど。
間違えて降りた駅周辺は明らかに
近づいてはいけない空気がありました。
Google mapでは、パン屋さんまで
徒歩10分と表示されて降りたのですが、
怖くて、この人たちの横は通れないなと判断。
ささっと駅の中に戻って、スマホを取り出して
再度検索して移動しました。
今日の散策の予定は、
クリニャンクールの蚤の市
（ここも治安悪い情報ばかり書いてある）
パン屋巡り
でした。
iPhone を首から下げて、上着の中に隠し、
Suicaみたいなメトロのカード、
ポケットに入るだけの小銭、
これだけで出かけたので、
誰も近づいて来なかった。
＊
市場で買った野菜でラタトゥイユを作りました。
野菜の味が濃い気がする。
