レアチーズ オレンジソース

次回のオンラインレッスンは、
冷たいお菓子を作ります。

レアチーズケーキに、
ゆるいオレンジゼリーをかけて仕上げます。

洋光台にはスーパーが4店ありますが、
ゼラチンはあったり、なかったり。
全く入荷がない様子ではありませんでした。

ゼラチンは2種類の使い方をします。
生クリームの泡立てのコツ、
ゼラチンの性質などをお伝えします。

食べ頃は、
冷やしてから3時間後くらい〜翌日
ですので、週末のご予定に合わせて
ご参加頂けたらありがたいです。