モーンシュトレン

芥子の実のペーストをフィリングにした
モーンシュトレン。
モーンは、ドイツ語で芥子の実の事です。

ドイツ菓子の本をもとに試作中。
11月末、杉田地区センターの講座で
作る予定です。

シュトレンを美味しいと思えるのは、
もっと寒くなってからだなぁと
改めて感じました。