キコの台所

パンと粉もの 料理教室

栗のあんパン

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11月のレッスンのメニュー。
冷蔵発酵生地で作る菓子パンは、
あんこと栗を包んで、
栗の形に成形します。

あんこが破れて出てこないように
きれいな栗の形になるように頑張って
説明します。