2020-10-27 栗のあんパン パンのこと 11月のレッスンのメニュー。 冷蔵発酵生地で作る菓子パンは、 あんこと栗を包んで、 栗の形に成形します。あんこが破れて出てこないように きれいな栗の形になるように頑張って 説明します。