キコの台所

パンと粉もの 料理教室

バターロール

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3月のバターロール。
成形が奥深い。

色々試しました。

これが一番みんなが見てバターロールだと
思う形かなぁと。
途中の行程の差で、ずいぶん姿が変わります。
一時流行った塩パンみたいになったり。

配合は決まっているので。
味は美味しく出来ると思います。

今回も成形は手書きにしようかな。
と思っています。

実家で喜ばれそうな柔らかいパンなので、
段ボール箱に詰めて山盛り送りました!