2022-02-24 バターロール パンのこと 3月のバターロール。 成形が奥深い。色々試しました。これが一番みんなが見てバターロールだと 思う形かなぁと。 途中の行程の差で、ずいぶん姿が変わります。 一時流行った塩パンみたいになったり。配合は決まっているので。 味は美味しく出来ると思います。今回も成形は手書きにしようかな。 と思っています。実家で喜ばれそうな柔らかいパンなので、 段ボール箱に詰めて山盛り送りました!