今日でクロワッサンのレッスンが
全て無事に終わりました。
皆さんの麺棒のかけ方が上手だったので、
全部の回、きれいな形に仕上がり、
軽くて美味しそうなクロワッサンが
焼き上がりました。
今月ご参加下さった皆さま、
どうもありがとうございました。
来年の1月か2月も、折り込み生地の
何かをやろうと思います。
レッスンだけでは分かりづらい部分も
あったかと思います。
作ろうと思って困った事があった場合は、
いつでもメールでご質問下さい。
復習する場合は3月くらいまでに。
それ以降は暖かくなってしまうので、
作るのがだんだん難しくなってきます。
3月以降のメニューはこれから
詰めていきますが、
⚫︎食パン型で焼く食パン（春）
⚫︎手打ちパスタ
⚫︎カレー（ポークビンダルー/夏）
⚫︎焼き菓子（秋）
⚫︎中華の粉もの何か（秋）
などを取り入れつつ、
パンを中心にレッスンしていきます。
よろしくお願い致します。
