キコの台所

パンと粉もの 料理教室

角食パン

f:id:kikonodaidokoro:20210425122347j:plain

今日も角食パン。
オンラインレッスン用は、
サイズの違う大きめの食パン型で試作。
参加者さんのお持ちの型に合わせて
捏ねる量を変えて作ります。

型の大きさと生地量の関係は大切です。
5月のレッスンでは、それについても
説明します。