2014-09-17 パンケーキ お菓子のこと 今朝の朝ごはんはパンケーキでした。外出が続いて、パンを作る日がなく、 保存してあるパンもなくなった日には、 パンケーキを焼きます。だいぶ前に買った「暮らしの手帖」から。 生クリームが入った配合です。 小さく薄く何枚も焼くのは、 ちょっと手間なのですが、 1枚を焼き上げるまでの時間が短いので、 しっとりしていて美味しいです。