シュウマイ食べ歩き

次回のレッスンのレシピは、
ほぼ確定しているのですが、
このところ、自分で作ったものしか
食べていなかった事に気づきました。
そこで、横浜でシュウマイが美味しい
というお店に行ってみることに。

シュウマイで有名な２店。
味も食感もぜんぜん異なります。
何が入っているのか、
どんな風に混ぜたのか、
想像して、確認して。
収穫のある食べ歩きでした。

夏に旅した台湾で食べた、海老シュウマイ。
これも思い出ながら。