食事用パンが焼き上がりました。
クリームパンの生地は、菓子パン生地ですが、
食事にも合います。
今日はずいぶん暖かくなっています。
冬の環境から、春の環境へ変わってきました。
パン作りの環境も、合わせて変えていきます。
どんなに材料や道具や室温、それぞれの
温度に気を使っても、パン屋さんと違って、
家庭は気温で左右されてしまう事が多いです。
逆に、この時期は特別な環境がなくても、
一年の中で一番作りやすい時期です。
明日も、楽しいレッスンになるように
準備して、お待ちしております。