５月のレッスン ２回目

大型連休の最終日、ご参加の皆様、
どうもありがとうございました。

春に食パンをやるのは、今年で3回目。
毎年違う配合でレッスンしています。

食パン型で焼き上げる山食パンは、
発酵が終わった瞬間、釜伸びしていく時、
焼き上がった時、と、感動の瞬間が
たくさんあって楽しいです。

今日もしっかり伸びた山型食パンが
無事に5本完成しました。

そのままで食べたり、トーストしたり、
ジャムを塗ったり、クロックムッシュに
したり。
楽しんで頂けたら嬉しいです。