鶏肉のグリル

塩をして、1時間くらい置いておいて、
オリーブオイルを塗って焼き上げる。

220℃で20分。
パリッパリの皮が焼けます。

鶏の皮も脂身も、あまり得意ではない
けれど、これは食べる事ができました。
パリッパリに焼き上げる間に、私が苦手な
脂が外に出ていってくれるようです。