キコの台所

パンと粉もの 料理教室

高加水のパン

今週習ってきた高加水のパン。
もちもち食感で好きな感じでした。
家でも作りやすい。

加熱水蒸気のあるオーブンの人は
クープがビシッと立ち上がるらしいです。
オンラインでやろうかなぁ。