パンサークル

杉田地区センターのパンサークル、
水曜日のクラスでした。

今月は、ストロベリームースのケーキ、
小さなサイズですが、
おひとり1台実習、作成しました。

スポンジ焼いて、ムース作って固めて、
デコレーションまで。
パンは発酵時間で休めるけれど、
ケーキは休み無し。

泡だて作業と、次から次への作業で、
皆さん疲れてしまったかな、
とも思いましたが、
苺を飾って完成した時には、
嬉しそうで良かったです。