磯子センターのお菓子講座で作る
パウンドケーキの試作の確認をしました。
4月のレッスンの「おまけのデザート」にした
パウンドケーキです。
本当は金属の型で焼くのが理想ですが、
講座だと12人の参加者さんがいらっしゃるので、
今回は紙の型にしました。
予定よりも応募して下さった方が多かった
との事で、9月22日と29日と、2回も
開催して頂ける事になりました。
パウンドケーキは、中学生の頃に、
何かお菓子の本を見て自分で作った記憶が
あります。
なので、誰でも作れる気がするのですが、
美味しく作るのは難しくて、色々と気を付ける
点がいくつもあります。
講座ではそれをお伝えしていきたいと思います。
