11月のレッスン 3回目

今日もクッキーのレッスンでした。

クッキーは小学生でも作れるイメージが
ありますが、意外と大変です。
昔、母と弟と3人で作ったクッキーは、
一体どんな味だったのだろう？

室温、バターの扱い、卵の乳化、
ゴムベラやカードの動かし方、
少しずつ慣れていけば、
頭と手と繋がって、上手になっていくと
思います。

お家ではハンドミキサーなど機械も使って、
疲れないように楽しく作ってみて下さい。

今日はお疲れ様でした。
筋肉痛になりませんように。