フォカッチャ

まだまだ先ですが、
6月はフォカッチャを作ります。

湯種効果を狙って、蒸したじゃがいもを入れて
厚焼きにしたフォカッチャ。
もちもち食感を目指します。

ローズマリーは、上に乗せるだけで
焼いて香りを付けます。
得意ではない方は、すぐ取り外せるように
埋め込まないようにしました。