ババロアのレッスン

皆さんの写真をすっかり撮り忘れました。

今日は初めての方も。
ご参加ありがとうございました。

シンプルなババロアは応用が効くので、
色々なフルーツと組み合わせて楽しんで
みて下さい。

ゼラチンの基本の扱い方、
生クリームの性質について、
全部理解できなくて良いと思っています。
頭の片隅に置きながら作業すると
失敗が少なくなります。

夏に活躍させて頂けたら嬉しいです。