キコの台所

パンと粉もの 料理教室

クリームパンの試作

今度初めてレッスンさせて頂く場所で、
クリームパンの試作をしてきました。

レンジオーブンでパンを焼くのは、
久しぶりで。たぶん実家を離れてから
初めてだと思います。

庫内温度計を持って、試作に臨みました。

焼成温度が心配で、気合入り過ぎて、
試作の初回は色付き良過ぎでした。
また調整して試作です。