りんごのパン、試作をやっと終えました。
配合など、だいたいの事は決まって
いたのですが、皆さんに喜んで頂ける成形、
型を使うかどうか、りんごの量と味、
決める事ができました。
りんごジュースで捏ねた生地の
しっとり感を保って焼き上げたい。
4月のクリームパンの成形を
喜んで下さった方がいらしたので、
今回も、何か面白い事を取り入れたい。
あれこれ考えていました。
最終的には、こんな成形に。
11月のレッスンのお知らせの写真とは、
ずいぶん姿が変わりましたが、
より美味しくなっています。
そんなに難しくないです。
とても単純な構造です。
お楽しみに！
