抹茶のクグロフ、最終回でした。
今月ご参加下さった皆様、
どうもありがとうございました。
製菓理論っぽい内容から、
道具の使い方、配合の意味など、
伝えたい事はお話できたかなと思います。
お菓子をよく作っている方で
何か日頃悩んでいる事がある方は、
解決のヒントが見つかったり。
そうなっていたら嬉しいです。
パンは作るけれど、お菓子はあまり作らない
という方にとっては、初めて聞く事が
多過ぎて難しく感じた方もいらっしゃるかも
しれません。
1回ではなかなか分かりにくい事もありますが、
少しずつ取り入れていって頂ければと思います。
来月も焼き菓子。
12月はパンに戻ります。
